Il ristorante più costoso del mondo si trova a Ibiza. Si tratta di Sublimotion, un ristorante esclusivo collocato all’interno dell’Hard Rock Hotel, dove si può pranzare al costo di 2.000 dollari a testa. A rendere particolare il ristorante il fatto che il concept del ristorante è decisamente unico: sono ammessi solo 12 clienti alla volta, e la cena è pensata per essere un esperienza multisensoriale. Oltre ai piatti decisamente insoliti, non mancano neppure i giochi di luce a rendere unica l’atmosfera dell’ambiente. Dietro ai fornelli, ideatore del ristorante, c’è Paco Roncero, considerato uno dei migliori cuochi di Spagna: io sono un cuoco e so cosa vuol dire cucinare. Ho dovuto combinare le forze con altri professionisti che hanno contribuito con la tecnologia, il design, e hanno studiato il ruolo dei sensi”.
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